王守義十三香源于古都開封興隆堂,成熟于二十世紀50年代,最終建廠并批量生產于80年代。十三香調味品的產生,得益于中華五千年的飲食文化中“醫食同源”、“藥膳同源”的歷史沉積,發揚于駐馬店這塊自古就有“天中”之稱的中原寶地。
二十世紀50年代,王守義老先生在祖傳秘方的基礎上,容納中國傳統調味,結合中華烹調之精華,針對秘方調料進行深入研究,結合各種中藥材香料的特點、藥性和食療作用,把配料分出了主香、輔香、導香、定香幾類香型,經不斷地實踐研究,制成了一種由多種香辛料秘制而成的調料,起名為“十三香”調料,至此十三香調料基本成熟。
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司始創于1984年,前身是駐馬店市興隆堂十三香調味品廠。三十多年來,在王守義和王銀良父子的帶領下,在廣大員工的共同努力下,憑借誠信為本、質量取勝的經營宗旨,不斷挖掘中國傳統調味品理論,并加以實踐、研究,根據特定的地理、人文、風俗習慣,將配方逐步完善改進。公司從一個家庭作坊式小廠發展成為管理多元化、產品多樣化、營銷多邊化、充滿現代氣息的調味品生產企業。